Новые складчины | страница 2

​

За 4 недели вы освоите 10 эксклюзивных форматов корпусных фруктов, которые принимают за настоящие и заказывают с первого взгляда.

Почему корпусные фрукты – это тренд

• Вирусный формат
  Вызывают реакцию «это реально десерт?» и мгновенно собирают охваты в соцсетях.
• Доступно каждому
  Готовятся на обычной кухне без дорогого инвентаря — никаких специальных условий и сложных форм.
• Легко превращаются в заказы
  Формат, который сам притягивает клиентов и выделяет среди конкурентов и уже имеет массовый запрос

Этот курс для вас, если

• хотите делать десерты, которые удивляют близких
• думаете начать зарабатывать на десертах
• уже берете заказы и хотите выделиться
• планируете добавить в меню ПП-десерты, которые не уступают классике

Тариф «ПП-фрукты» (под заморозку)
10 Форматов десертов
Банан, кокос, персик, голубика, малина, фисташка, клубника, лимон, манго, груша.

Вы получаете не просто рецепты, а систему:
Подробные видеоуроки
Техкарты
Модуль предобучения (сахзамы, технология)
Бонус: подбока упаковки для корпусных десертов

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Всего за неделю вы откроете для себя шесть видов пицц и в качестве бонуса получите мои лучшие рецепты теста для пиццы для реализации ваших кулинарных фантазий.
Классическая Итальянская пицца Маргарита
Оригинальный рецепт и технология приготовления одной из лучших пицц в Мире. Хоть в ее состав не входят необыкновенные и изысканные продукты она пользуется огромной популярностью у итальянцев.Вы можете легко приготовить такую пиццу дома, ведь для её приготовления понадобится только сыр, томатное пюре и немного зелени!
Пицца на ржаной закваске
Используйте проверенную технологию, чтобы ваша пицца была с потрясающим вкусом. Закваска дает пицце цвет, легкость, вкус и аромат. В Италии закваску передают из поколения в поколение.Эта одна из лучших моих разработок среди всех пицц которые я когда-либо делал!
Пицца на цельнозерновой пшеничной муке
Тесто из цельнозерновой муки будет обладать интересным вкусом и необычным ароматом, а также принесет несомненную пользу для организма, ведь такая основа для пиццы, в отличии от традиционных рецептов, никак не повредит желудочно-кишечному тракту, что является актуальным не только для сторонников правильного питания, но и для людей, следящих за своим весом и фигурой в целом.После этого рецепта у вас изменится представление о выпечке хлеба и пиццы!
Ржаная пицца
Маловероятно, что вы готовили или вообще даже слышали о такой пицце, потому что это редкая, малораспространенная технология приготовления. Однако, она порадует вас отменным вкусом и существенно разнообразит вашу выпечку, а возможно, даже станет вашей любимой!
Мини-пицца на сковородке
Хотите готовить пиццу за пару минут без духовки и печки и при этом получить великолепные по вкусу изделия кулинарного творчества?Вкусные домашние мини-пиццы на сковородке — это прекрасный вариант для перекуса, который так просто приготовить дома. Такие пиццы можно сделать очень легко и быстро, а съедаются они ещё быстрее
Римская пицца
Римская пицца немного отличается от классической — она прямоугольной формы, с очень хрустящим тестом и нежной начинкой. Это необыкновенная пицца, выпечка и украшение которой - это два отдельных кулинарных этапа. Проявите всю вашу фантазию и творчество!
Рецепты теста для пиццы
В конце курса вы получите мои лучшие рецепты теста для пиццы для реализации ваших любых кулинарных фантазий!
7 дней видео-уроков и рецептов!
● Видео-уроки
● Рецепты в картинках
● Все секретики, весь мой опыт, все для вас и все только в рамках этого курса.
● Вы станете мастером пицц всего за неделю…ох mamma mia!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Готовая система хранения продуктов. От выбора упаковки и правильной подготовки до полноценной заморозки
Наш сборник, это
Свободные дни
Ваш ужин готов за 15 минут с момента открытия морозилки. Проводите вечера с близкими, а не на кухне.

Разнообразие питания
Вы забудете про «макароны по понедельникам». 5–7 разных домашних блюд в морозилке обеспечат меню без повторов.

Полезные продукты
Вы контролируете каждый ингредиент. Только домашняя еда, в которой нет скрытых сахаров, консервантов и усилителей вкуса.
Все под рукой
Удобство в системе и в вашей морозилке. Суп для ребенка, горячее для мужа, перекус для вас — всегда под рукой.
Простота приготовления

Ваш сложнейший рецепт в будни — «разогреть». Никаких многосоставных блюд, когда вы устали или ребёнок на руках.

Экономия времени
Вы вернёте себе 10 часов в неделю. Вся готовка — одна сессия в выходные, а вечера полностью свободны.

Этот сборник состоит из 125 страниц и поможет удобно организовать домашние заготовки в морозильной камере.

Внутри вы найдете 12 глав с рецептами блюд, которые легко приготовить из заранее сделанных заготовок. Разделы поделены на уборные категории - блюда из мяса, птицы, творога, выпечки, овощей итд.

Дополнительно в сборнике есть полезные материалы:
• рекомендации по выбору инвентаря для заморозки, которыми пользуемся лично
• основные принципы правильной заморозки и разморозки продуктов
• артикулы и ссылки на товары для удобной готовки

На каждой странице указан оптимальный срок хранения, чтобы вы могли контролировать свежесть своих заготовок.

Сборник оформлен так, чтобы им было удобно пользоваться: в содержании можно нажать на нужный рецепт и сразу перейти на нужную страницу, не пролистывая весь документ

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Сборник для вас, потому-что он
Без сложных терминов и «шефских секретов». Всё написано так, чтобы вы сразу могли начать готовить.
Даже простые продукты начинают получаться по-другому — сочнее, ярче и стабильнее.
Для семьи, гостей, дачи или ужина в будни. Есть варианты из мяса, курицы и рыбы — на любой вкус.
Никаких часов на поиски «идеального маринада» и сложных рецептов. Открыли сборник — и сразу к делу.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

1. сборник умных заготовок
2. + белковая книга
3. + белковые завтраки
4. + салат оN 2.0
5. + умное пп меню
6. + БЕЛОК И ОВОЩИ
7. +доступ к чату

Я собрала рецепты не просто «правильные», а рабочие рецепты для заготовок:

• Белковые и сытные. Чтобы легко стройнеть и не жить на перекусах.
• Подходят для заморозки. Готовишь один раз, ешь неделю.
• Экономят время. Особенно в самые занятые дни.
• Бюджет. Никаких случайных покупок “ой, пусть будет”.
• Для детей. Когда пришли со школы и нужно просто что-то разогреть на обед или ужин.
• Чёткие списки продуктов. Ты покупаешь ровно то, что используешь и ничего не гниет в холодильнике.

Никаких сложных ингредиентов.
Никаких “возьмите плоды баобаба, собранные при полной луне в десятом доме на горе, где никак не свиснет рак”.
Только нормальная, понятная, вкусная еда.

Почему это правда удобно?
Потому что чаще всего нас утомляет не сама готовка, а необходимость снова и снова что-то придумывать.
Когда в морозилке есть заготовки, еда перестает быть скучной рутиной.

Для тебя, если ты:

• устала думать “что приготовить” каждый день
• мама (в декрете или нет — неважно, ты всё равно герой)
• работаешь и не хочешь проводить вечера у плиты
• хочешь кормить семью вкусно и сбалансированно
• и при этом не спускать ползарплаты в супермаркете

Немного магии заморозки. Один вечер готовки — и у тебя:

• несколько готовых блюд на неделю
• спокойные будни, остается просто разогреть
• и странное, но приятное чувство: “я так собой довольна”

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

сборник умных заготовок + белковая книга

69 рецептов

Я собрала рецепты не просто «правильные», а рабочие рецепты для заготовок:

• Белковые и сытные. Чтобы легко стройнеть и не жить на перекусах.
• Подходят для заморозки. Готовишь один раз, ешь неделю.
• Экономят время. Особенно в самые занятые дни.
• Бюджет. Никаких случайных покупок “ой, пусть будет”.
• Для детей. Когда пришли со школы и нужно просто что-то разогреть на обед или ужин.
• Чёткие списки продуктов. Ты покупаешь ровно то, что используешь и ничего не гниет в холодильнике.

Никаких сложных ингредиентов.
Никаких “возьмите плоды баобаба, собранные при полной луне в десятом доме на горе, где никак не свиснет рак”.
Только нормальная, понятная, вкусная еда.

Почему это правда удобно?
Потому что чаще всего нас утомляет не сама готовка, а необходимость снова и снова что-то придумывать.
Когда в морозилке есть заготовки, еда перестает быть скучной рутиной.

Для тебя, если ты:

• устала думать “что приготовить” каждый день
• мама (в декрете или нет — неважно, ты всё равно герой)
• работаешь и не хочешь проводить вечера у плиты
• хочешь кормить семью вкусно и сбалансированно
• и при этом не спускать ползарплаты в супермаркете

Немного магии заморозки. Один вечер готовки — и у тебя:

• несколько готовых блюд на неделю
• спокойные будни, остается просто разогреть
• и странное, но приятное чувство: “я так собой довольна”

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Этот умный сборник — про жизнь, в которой стало легче.

Я собрала рецепты не просто «правильные», а рабочие рецепты для заготовок:

• Белковые и сытные. Чтобы легко стройнеть и не жить на перекусах.
• Подходят для заморозки. Готовишь один раз, ешь неделю.
• Экономят время. Особенно в самые занятые дни.
• Бюджет. Никаких случайных покупок “ой, пусть будет”.
• Для детей. Когда пришли со школы и нужно просто что-то разогреть на обед или ужин.
• Чёткие списки продуктов. Ты покупаешь ровно то, что используешь и ничего не гниет в холодильнике.

Никаких сложных ингредиентов.
Никаких “возьмите плоды баобаба, собранные при полной луне в десятом доме на горе, где никак не свиснет рак”.
Только нормальная, понятная, вкусная еда.

Почему это правда удобно?
Потому что чаще всего нас утомляет не сама готовка, а необходимость снова и снова что-то придумывать.
Когда в морозилке есть заготовки, еда перестает быть скучной рутиной.

Для тебя, если ты:

• устала думать “что приготовить” каждый день
• мама (в декрете или нет — неважно, ты всё равно герой)
• работаешь и не хочешь проводить вечера у плиты
• хочешь кормить семью вкусно и сбалансированно
• и при этом не спускать ползарплаты в супермаркете

Немного магии заморозки. Один вечер готовки — и у тебя:

• несколько готовых блюд на неделю
• спокойные будни, остается просто разогреть
• и странное, но приятное чувство: “я так собой довольна”

Меню:

Говядина или телятина

• Голубцы для заморозки — кулёчки и тонкие трубочки
• Греческие котлетки с мятой
• Блинчики с говядиной и грибами
• Домашние котлетки
• Домашние тефтели
• Пастуший пирог для заморозки
• Рулетики из баклажанов с мясной начинкой
• Запеканка с кефте и овощами
• Долма
• Треугольники из лаваша со вкусом чизбургера

Курица

• Запечённые куриные котлеты под сырной шапочкой
• Куриные тако с овощами на сковородке
• Куриные бедрышки в йогуртовом маринаде
• Куриные бедрышки с Фетой и песто
• Куриный рулет

Индейка

• Котлетки из индейки с брокколи и сыром
• Домашняя буженина из индейки
• Картофельные тарталетки с индейкой в заливке
• Гречка с индейкой и овощами
• Индейка с картошкой под гавайской шапочкой

Рыба

• Нежный сливочный супчик с лососем
• Картофельные тарталетки с лососем и брокколи в нежной заливке

Творог

• Классические творожные вафли
• Творожные лепёшки
• Блинчики с ветчиной, сыром и творогом
• Творожные тарталетки с сыром и вишней
• Творожные тарталетки с грушей и сыром с голубой плесенью

Лепёшки

• Морковные лепёшки
• Греческие питы на сковороде

Овощи и фрукты

• Пышные оладьи и хрустящие вафли с малиной
• Картофельные вафли
• Блинчики с жареными яблоками и кремом
• Яблочный пирог без теста

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Шашлычный сборник "ВКУС ОГНЯ" - это не просто мясной шашлык на углях. Это про новый вкус, который собирает близких и любимых людей за одним столом, про уверенность у мангала и про то самое ощущение, когда у вас получается стабильно вкусно, а не «иногда удачно».

Внутри сборника вас ждут 32 потрясающих рецепта, которые вы можете приготовить на мангале, гриле или в духовке, что делает этот сборник универсальным и независимым от погоды и сезона.

Я продумала не только рецепты во всех деталях и нюансах, но и то, как вы будете по ним готовить, поэтому в сборнике:

Пошаговые рецепты с подробным описанием и фотографиями каждого этапа, чтобы вы не сомневались в процессе
Сильная теоретическая часть, которая закроет все вопросы о шашлыке
Точные граммовки, благодаря которым у всех все получится идеально вкусно
Простые и доступные ингредиенты, которые легко найти в любом магазине
Список всех соусов и специй, используемых в сборнике
Бонусы
сборник гарниров к шашлыку
Идеальные закуски к шашлыку и не только

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Эта видеолекция — ваш путь к профессиональному сыроделию, где мы ломаем стереотипы и создаем уникальные сыры. Узнайте всё о белой плесени и стабилизированном камамбере, который изменит ваш взгляд на ремесло.
Вас ждет развернутая консультация по сырам с белой плесенью, где мы расскажем почему эти сыры такие капризные, как вырастить их идеальными, какие условия делают их действительно шедевральными и дадим советы и рекомендации для получения лучшего результата.
И, конечно, внутри уникальный урок по стабилизированному камамберу с подробным разбором технологии.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Это не просто сыр — это визитная карточка английского сыроделия. Богатый, глубокий, сливочный, с благородной голубой плесенью. Мы научим вас готовить его дома, без промышленного оборудования.

Что вас ждет:

• Запись лекции на которой раскрываем все нюансы работы с молоком, температурой, влажностью, микрофлорой. Расскажем как работать с Penicillium roqueforti и добиться идеального мраморного рисунка. Подскажем, где можно ошибиться и как не испортить сыр в процессе. Дадим советы и рекомендации для получения лучшего результата.
• А также подробный видеоурок и технологическая карта.
• Только практика, проверенная технология и пошаговое руководство

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Видеолекция «Оборудование для сыроделия» — это незаменимый путеводитель как для профессионалов, так и для начинающих сыроделов.
Независимо от вашего опыта, правильный выбор оборудования играет ключевую роль в успешном создании сыра. Часто новички, а порой и опытные мастера, совершают ошибку, приобретая множество ненужных и неподходящих инструментов и форм. Это может не только увеличить затраты, но и повлиять на качество конечного продукта.
На этом вебинаре мы подробно расскажем, какие принципы следует учитывать при выборе оборудования. Вы узнаете, почему важно сначала четко определить, какой именно сыр вы планируете делать, и лишь затем подбирать необходимые инструменты и материалы.
Олеся Шевчук поделится советами по выбору подходящих форм, тканей и других аксессуаров, которые помогут вам избежать распространенных ошибок и сосредоточиться на создании действительно качественного продукта.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Хрустящие мини-торты: 10 культовых вкусов

Все секреты приготовления вафельного теста, формирования идеальных корзинок и стабилизации начинок, чтобы ваши десерты всегда получались хрустящими, сочными и эффектными
Идеальный результат с первого раза

Дорогие друзья!
Вафельные корзинки — это не просто десерт, а полноценная кондитерская форма, которая открывает безграничные возможности для творчества.
Курс даст Вам чёткую, отточенную технологию: от стабильного вафельного теста которое не прилипает до сложных начинок (конфи, ганаш, мусс). Вы освоите 10 сбалансированных вкусов, которые работают безупречно — от «Чёрного леса» до «Голубой матчи с абрикосом».
Результат: десерты ресторанного уровня без дорогого инвентаря.
Присоединяйтесь! Создавайте десерты, которые восхищают!

Этот курс создан для тех, кто:

• Обожает нежные десерты
  Хочет научиться готовить хрустящие вафли с начинками, которые тают во рту
• Начинает свой кондитерский путь
  Ищет пошаговые инструкции от "А" до "Я" без сложных терминов
• Готовит для семьи и друзей
  Мечтает удивлять близких эффектными и вкусными десертами
• Планирует зарабатывать на сладостях
  Хочет освоить рецепты, которые можно продавать
• Ценит время
  Предпочитает быстрые, но впечатляющие рецепты

Чему вы научитесь:

• Правильно готовить вафельное тесто (10 вариантов)
• Выпекать вафли в виде корзинок
• Готовить и выпекать бисквиты для начинки (10 вариантов)
• Готовить конфи и ганаши для начинки (10 вариантов)
• Делать нежные и стабильные кремы для прослойки (10 вариантов)
• Делать нежные и легкие муссы
• Готовить глазури для украшения куличей
• Эффектно декорировать вафельные корзинки

Программа курса:

Ингредиенты и инструменты
Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе

Книга рецептов десертов
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе

• Вафельная корзинка «ваниль — карамель»
• Вафельная корзинка “черный лес”
• Вафельная корзинка “черника — молочный шоколад”
• Вафельная корзинка “рафаэлло”
• Вафельная корзинка “тирамису”
• Вафельная корзинка “мак-лимон”
• Вафельная корзинка “апельсин — темный шоколад”
• Вафельная корзинка “матча-малина”
• Вафельная корзинка “голубая матча — абрикос”
• Вафельная корзинка “клубника — йогурт”

Десерты курса:

• Вафельная корзинка «ваниль — карамель»
  Нежный ванильный крем и тягучая солёная карамель в хрустящей вафельной корзинке. Невероятно сливочный и по-настоящему десертный вкус.
• Вафельная корзинка “черный лес”
  Сочная вишня, воздушный сливочный крем и насыщенный шоколад. Яркое, глубокое и эффектное сочетание.
  
• Вафельная корзинка “черника — молочный шоколад”
  Ароматная черника и нежный молочный шоколад. Мягкий, бархатистый и очень гармоничный вкус.
  
• Вафельная корзинка “рафаэлло”
  Нежный кокосовый крем и деликатные миндальные нотки. Легкий, сливочный и изысканный вкус.
• Вафельная корзинка “тирамису”
  Кофейные нотки, крем с маскарпоне и миндальный акцент. Насыщенный и благородный десерт.
  
• Вафельная корзинка “мак-лимон”
  Ароматный мак и освежающий лимонный крем. Яркий, свежий и очень выразительный вкус.
  
• Вафельная корзинка “апельсин — темный шоколад”
  Цитрусовая свежесть апельсина и насыщенный тёмный шоколад. Контрастный и очень ароматный вкус.
  
• Вафельная корзинка “матча-малина”
  Нежная матча и сочная малина. Необычное, яркое и очень современное сочетание.
  
• Вафельная корзинка “голубая матча — абрикос”
  Деликатные цветочные нотки голубой матчи и сочный абрикос. Легкий, нежный и очень гармоничный вкус.
  
• Вафельная корзинка “клубника — йогурт”
  Нежный йогуртовый крем и сочная клубника. Легкий, свежий и по-летнему яркий десерт.

Старт обучения 1 мая

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Вы будете уметь делать моти, которые:
притягивают взгляд
выглядят «дороже», чем стоят
хочется сначала рассмотреть, а потом уже съесть
выделяются на фоне других кондитеров
сразу хочется купить
и при этом не занимают кучу времени

Вау! Моти?
Модуль 1:
Всё про моти
Список необходимого инвентаря
Онлайн-книга «Все секреты идеальных моти
Модуль 2:
4 рецепта теста моти
классическое
мега-эластичное
фруктовое
шоколадное
Модуль 3:
18 начинок моти
Манго-пломбир
Малина фрамбини
Шоколад-банан
Дубайский шоколад
Сникерс
Фисташка-малина
Клюква-карамель
Мак-лимон
Роза–малина
Вишня–шоколад
Клубника–банан
Пина колада
Рафаэлло
Карамельный попкорн
Матча–лайм
Йогурт–брусника
Карамель–шоколад
Шоколадный фондан
Модуль 4:
декоры и необычные формы
Декор «Фрукты»
Декор «Бантики и блестящие моти»
Декор «Глазурь и цветочки»
Декор «Шоколадные цветы
Декор «Кексики»
Форма «Фрукты»
Фигурка «Котик»
Форма «Зверьки»
Модуль 5:
Упаковка и хранение моти
Варианты упаковки наборов с ссылками на коробочки
Условия хранения и заморозки
Модуль 6:
продающие фотографии
Уроки по фудфото для продающих фотографий
Готовые фото начинок и наборов для ваших соцсетей
Модуль 7:
заработок на моти
Как сформировать продуктовую линейку с мелкоштучкой
Таблица просчета себестоимости
Пошаговая инструкция оформления соцсетей
Где искать клиентов и как сделать продажи в первую неделю даже без соцсетей
Бонус
Конструктор начинок

ВАУ! МОТИ?
ПРОФИ

МОДУЛЬ 1:
ВСЁ ПРО МОТИ: НЕОБХОДИМЫЙ ИНВЕНТАРЬ И СЕКРЕТЫ ЭФФЕКТИВНОГО ОБУЧЕНИЯ
МОДУЛЬ 2:
4 РЕЦЕПТА ТЕСТА ДЛЯ МОТИ
МОДУЛЬ 3:
18 НАЧИНОК МОТИ
МОДУЛЬ 4:
ДЕКОРЫ И НЕОБЫЧНЫЕ ФОРМЫ
МОДУЛЬ 5:
УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ
МОДУЛЬ 6:
ПРОДАЮЩИЕ ФОТОГРАФИИ
МОДУЛЬ 7:
ЗАРАБОТОК НА МОТИ
БОНУСЫ:
— КОНСТРУКТОР НАЧИНОК
— ГОТОВЫЕ ПРОГРЕВЫ ДЛЯ АНОНСОВ В СОЦСЕТЯХ
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Вы будете уметь делать моти, которые:
притягивают взгляд
выглядят «дороже», чем стоят
хочется сначала рассмотреть, а потом уже съесть
выделяются на фоне других кондитеров
сразу хочется купить
и при этом не занимают кучу времени

Вау! Моти?
Модуль 1:
Всё про моти
Список необходимого инвентаря
Онлайн-книга «Все секреты идеальных моти
Модуль 2:
4 рецепта теста моти
классическое
мега-эластичное
фруктовое
шоколадное
Модуль 3:
18 начинок моти
Манго-пломбир
Малина фрамбини
Шоколад-банан
Дубайский шоколад
Сникерс
Фисташка-малина
Клюква-карамель
Мак-лимон
Роза–малина
Вишня–шоколад
Клубника–банан
Пина колада
Рафаэлло
Карамельный попкорн
Матча–лайм
Йогурт–брусника
Карамель–шоколад
Шоколадный фондан
Модуль 4:
декоры и необычные формы
Декор «Фрукты»
Декор «Бантики и блестящие моти»
Декор «Глазурь и цветочки»
Декор «Шоколадные цветы
Декор «Кексики»
Форма «Фрукты»
Фигурка «Котик»
Форма «Зверьки»
Модуль 5:
Упаковка и хранение моти
Варианты упаковки наборов с ссылками на коробочки
Условия хранения и заморозки
Модуль 6:
продающие фотографии
Уроки по фудфото для продающих фотографий
Готовые фото начинок и наборов для ваших соцсетей
Модуль 7:
заработок на моти
Как сформировать продуктовую линейку с мелкоштучкой
Таблица просчета себестоимости
Пошаговая инструкция оформления соцсетей
Где искать клиентов и как сделать продажи в первую неделю даже без соцсетей
Бонус
Конструктор начинок

Тариф Идеальное комбо моти+бенто
1. КУРС «БЕНТО-торты» тариф профи
2. КУРС «ВАУ! МОТИ»
Дополнительные бонусы тарифа комбо:
1. Фото и видео моти и бенто для ваших соцсетей
2. Прописанные прогревы и контент для анонсов в ваших соцсетях
3. Сертификация и честный знак
4. Как выйти на работу с кафе и кондитерскими
5. Большой урок по высокоохватным видео 2026 года
6. Урок по работе с ИИ для кондитера: как улучшать фотографии и создавать контент с помощью искусственного интеллекта
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Руководство по базовой теории сыроделия -- это ваша шпаргалка в мире сыроделия, которая помогает найти ответ на два главных вопроса любого сыродела: зачем? и почему?

Простым и понятным языком в нем раскрыты все основные темы, без которых не будет понимания ваших действий при создании сыра.

Руководство -- это 66 страничный документ в формате PDF. После покупки, вы получите файл на указанную электронную почту. Это документ остается с вами навсегда. Его можно распечатать или сохранить на устройство и всегда держать по рукой.

В полном руководстве:

• Глава 1. Сыропригодное молоко и его биохимия. Первая и ключевая ступень в понимании сыроделия
• Глава 2. Хлористый кальций
• Глава 3. Пастеризация молока
• Глава 4. Фермент (коагулянт)
• Глава 5. Заквасочные культуры
• Глава 6. Контроль pH в сыроделии
• Глава 7. Соление сыра: финальный акцент, который решает всё
• Послесловие и авторы
• Глоссарий для сыродела: краткий словарь ключевых понятий

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...